Prezzo delle uova alle stelle e le persone che cosa fanno? Ecco che cosa sta accadendo negli USA a causa dell’aumento dei costi.
Nella nostra alimentazione sono comprese da sempre le uova. Questo alimento ci arriva dalle galline e per il nostro organismo è decisamente molto prezioso perché ha nutrienti fondamentali. C’è chi ha un pollaio e può avere le uova dalle sue galline, chi le va a comprare da chi ha il pollaio e, per il resto, si possono acquistare sempre nei supermercati. Ma ultimamente il prezzo delle uova è salito alle stelle.
Ad una azione corrisponde sempre una reazione. Quindi, all’aumento dei prezzi delle uova, le persone hanno reagito in un modo ben preciso ed è quello che vi stiamo per raccontare qui di seguito in questo articolo. Naturalmente, ci sono delle cause ben precise dietro l’aumento del costo delle uova, ma andiamo con ordine.
Perché le uova costano tanto?
In un solo mese il prezzo delle uova negli Stati Uniti è aumentato del 15% raggiungendo un massimo storico. Per una dozzina di uova grandi di categoria A il costo è di 4,95 dollari. Purtroppo, è una conseguenza che si verifica da ben due anni. Questo è il tempo in cui il Paese sta affrontando una battaglia contro l’influenza aviaria.
Si tratta di un ceppo mortale che inevitabilmente sta compromettendo la produzione di uova perché colpisce la salute delle galline degli allevatori. Dopo ingenti danni alla produzione e il fatto che le scorte iniziano a scarseggiare, la conseguenza naturale è l’aumento dei prezzi.
Non solo, ma ci sono gli scaffali vuoti, restrizioni sull’acquisto e una maggiorazione sui piatti che prevedono le uova nei ristoranti. Rispetto ad un anno fa il costo è aumentato del 53%. Le persone sono corse ai ripari in un modo specifico.
Prezzi delle uova alle stelle: come hanno reagito le persone
Dopo i continui aumenti sulle uova, le persone hanno deciso di allevare le galline nel proprio cortile in modo tale da risparmiare e avere le uova. Il dubbio è solo questo: le galline ovaiole sono al sicuro o il virus è talmente diffuso che si possono ammalare anche per contatti con gli animali selvatici?
Tim Holmes, direttore della conformità presso A Greener World, che supervisiona le etichette Certified Regenerative e Animal Welfare Approved, ha dichiarato che gli uccelli che sono stati allevati in sistema di alto benessere sono più forti e resistenti di quelli cresciuti in cattività. Quindi, se al pascolo e esposti alla luce del sole, hanno più possibilità di essere sani.
Al contrario, gli allevamenti intensivi aumentano la possibilità di contagio. Quindi, la chiave deve essere l’aria aperta e il sole. Dunque, in teoria, le persone che hanno lo spazio sufficiente e che trattano bene le galline possono davvero avere animali sani e, di conseguenza, le uova.
