Chiunque dovesse ancora avere del gelato in vaschetta in freezer farebbe bene a controllare subito: questo marchio è stato ritirato dal ministero della Salute.
Il gelato è uno dei dolci più amati in assoluto (sopratutto in Italia) e, sebbene l’estate sia ormai finita, non è detto che si debba smettere di mangiarlo. Chi ne ha recentemente comprata una vaschetta, tuttavia, farebbe bene a controllare nel suo freezer prestando attenzione al prodotto acquistato: il ministero ha emanato un richiamo per via di possibili rischi per la salute.
Capita spesso che gli articoli che non si dimostrano conformi alle normative sulla sicurezza alimentare vengano ritirati dal mercato per tutelare i cittadini. Per tale motivo, ognuno di noi dovrebbe sempre tenersi aggiornato e consultare periodicamente i richiami del ministero della Salute: questi potrebbero salvarci da gravi ripercussioni.
Sapere quali alimenti sono stati segnalati, magari a causa di una contaminazione, è l’unica via per proteggerci evitando di acquistarli o consumarli se li abbiamo già comprati. In questi giorni, il ministero della Salute ha pubblicato un richiamo riguardante un marchio di gelato molto apprezzato per “possibile presenza di Listeria monocytogenes”.
Gelato in vaschetta, il richiamo del ministero della Salute: questo marchio è stato ritirato per presenza di Listeria
Il batterio in questione si trova, sopratutto, nei cibi crudi e nei prodotti lattiero-caseari che vengono realizzati usando latte non pastorizzato. Questo è responsabile dell’infezione da Listeria, nota anche come listerosi, che può arrivare a provocare danni molto gravi per l’organismo. Ad essere maggiormente esposti a seri rischi per la salute sono le donne in gravidanza (con un aumento delle probabilità di parto prematuro o di aborto/morte del feto) e i soggetti fragili.
La Listeria è in grado di resistere alle basse temperature e ciò la rende particolarmente insidiosa, a maggior ragione in casi come questo. Il lotto al centro del richiamo del ministero della Salute è, entrando nel dettaglio, il numero 180727 di gelato Selex Saper di Sapori al gusto zabaione variegato con cioccolato al rum e uvetta sultanina aromatizzata.
Questo viene venduto in confezioni da 200 g e la data di scadenza riportata è il 18/07/2027. Il lotto è realizzato dalla Tonitto 1939 S.p.A., con sede in via N.S. Di Lourdes 5 (16152) a Genova. Nel suo avviso, il ministero ha specificato di “non consumare il prodotto e riconsegnarlo al punto vendita” in cui è stato acquistato.
