Hai paura di dire verdure e bambini nella stessa frase? Da oggi cambia tutto: fatti furba e prepara queste ricette semplici e gustose.
Far mangiare le verdure ai bambini può essere una vera impresa, ma con un po’ di fantasia e le giuste ricette, è possibile invogliare i più piccoli a mangiare questi buonissimi piatti. Non dovrai più sentire pianti e capricci perché i bambini adoreranno questi piatto colorati, sfiziosi e gustosi. Non crederai ai tuoi occhi perché non avanzerà proprio nulla, mangeranno tutto in un lampo. Ti svelo subito le ricette migliori per accontentare proprio tutti, anche i più esigenti palati dei bambini.
Le ricette migliori per dare ai bambini tante sane e genuine verdure
A volte non serve scervellarsi oppure essere dei grandi chef per preparare un piatto salutare, ma senza rinunciare al gusto. Infatti, grazie a queste ricette ho risolto il problema dei bambini che non vogliono mai mangiare le verdure. Poche mosse e questi piatti sono subito pronti per essere gustati. Scopriamoli subito insieme!
- Tortini di carote: i tortini di carote sono perfetti per una merenda dolce e salutare. Basta aggiungere le carote grattugiate nell’impasto di una comune torta. Aggiungi un po’ di cioccolato o una crema leggera per rendere il tutto più invitante.
- Cotolette di verdure: prepara delle cotolette utilizzando un mix di verdure come zucchine, carote e patate. Frulla tutto e aggiungi un uovo, sale, spezie e un po’ di farina. Dai forma alle tue cotolette poi passale nell’uovo e nel pangrattato. Cuoci in olio bollente o al forno. Aggiungi al centro della mozzarella per un effetto filante che conquisterà i più piccoli.
- Pasta con ragù di verdure: trasforma un classico piatto di pasta con pomodoro in un’opzione più ricca di nutrienti. Aggiungi zucchine, carote, peperoni e piselli al sugo, tagliandoli a pezzettini o frullandoli per nasconderli meglio.
- Frittata di zucchine e patate: la frittata è un piatto che piace spesso a tutti, bambini compresi. Puoi preparare una frittata ricca di zucchine e patate, magari aggiungendo qualche pisello o carota per un tocco extra di nutrienti.
- Risotto con la zucca: la zucca, con il suo colore brillante e il gusto dolce, è spesso apprezzata dai bambini. Un risotto cremoso con parmigiano grattugiato è perfetto per introdurre questa verdura senza difficoltà.
- Muffin alle verdure: aggiungi zucchine, carote o zucca all’impasto dei muffin. La combinazione di verdure con cioccolato o frutta secca rende questi dolci più sani e appetibili per i bambini.
- Gnocchetti colorati: puoi rendere gli gnocchi di patate più divertenti e nutrienti aggiungendo verdure come spinaci, barbabietola o zucca per ottenere gnocchi colorati che attirano l’attenzione dei bambini.
- Chips di verdure: le chips croccanti di carote, zucchine o barbabietole sono un’alternativa sana alle classiche patatine fritte e un ottimo modo per far mangiare più verdure ai bambini.
- Polpette di verdure: le polpette sono un piatto versatile. Puoi prepararle con zucchine e ricotta, spinaci, patate e broccoli o addirittura con i legumi come ceci e lenticchie, per un piatto saporito e ricco di proprietà nutrizionali. Ti lascio qui una ricetta che ti conquisterà di sicuro.
- Torte rustiche: le torte salate sono perfette per nascondere le verdure. Puoi provare una torta rustica con zucchine e salmone o con spinaci e formaggio, per un piatto unico e completo. Qui trovi qualche idea che potrebbe fare proprio al caso tuo.
Queste ricette sono idee semplici e gustose per far sì che i bambini mangino più verdure senza fare troppi capricci. Non ti resta che provarle e lasciarti stupire dalla loro incredibile reazione: mangeranno tutto e non lasceranno nulla nel piatto.
Buon appetito!
