Questa insalata è perfetta con gli straccetti. Alessia Mancini spiega come prepararla al meglio. Ecco le indicazioni da seguire.
Gli straccetti sono un pasto che non passa mai di moda. Sono semplici da preparare e possono rappresentare una valida alternativa ai soliti cibi. Per valorizzare maggiormente questo piatto, è importante accompagnarlo con un contorno di tutto rispetto.
Alessia Mancini, tramite la sua pagina di Instagram, ha deciso di condividere con i suoi fan una ricetta davvero eccezionale. Si tratta di un’insalata particolare, in grado di donare un pizzico di vivacità a un pranzo con amici o a una cena con la famiglia. Gli ingredienti sono facili da reperire e le indicazioni semplici da seguire. Sarà impossibile rimanere delusi dal risultato finale.
Questa insalata è irresistibile: Alessia Mancini la usa per accompagnare gli straccetti
Alessia Mancini è un punto di riferimento insostituibile per quanto riguarda la cucina. Le sue ricette, infatti, sono sempre molto apprezzate. Attraverso questa insalata, sarà possibile dare un sapore del tutto nuovo ai propri straccetti.
Si tratta di un contorno gustosissimo e originale che, con pochi assaggi, potrà conquistare anche i palati più difficili. Gli ingredienti principali sono il sedano rapa, le mele e le noci. Si otterrà un mix davvero irresistibile.
Ingredienti
- 1 sedano rapa
- 1 mela
- Noci
- Olio extravergine di oliva
- Salsa di soia
- 1/2 di succo di lime
- Pepe rosa
Procedimento
La prima cosa da fare è quella di sbucciare accuratamente il sedano rapa. Subito dopo, si può ricorrere a una grattugia per verdure in modo da tritarlo in tante piccole scagliette. Per facilitare le cose, è anche possibile suddividerlo prima in due parti. Inoltre, è preferibile utilizzare un contenitore capiente perché, in caso contrario, si rischierebbe di doverlo sostituire in corso d’opera. A questo punto, si deve procedere con l’aggiunta del succo di lime in modo da conferirgli un sapore esotico e da non farlo annerire in pochi minuti.
Ora, bisogna occuparsi della mela. Va lavata sbucciata e divisa in due metà. Entrambe devono essere ridotte in fettine sottili e poi collocate nella ciotola con il sedano rapa. Ad essi vanno aggiunte le noci, la salsa di soia, un po’ di olio extra vergine d’oliva e una manciata di pepe rosa. L’uso del sale non è previsto.
Prima di servire l’insalata, gli ingredienti dovranno essere amalgamati per bene. Così facendo, si otterrà un contorno saporito, gustoso e perfetto per gli straccetti. Ovviamente, può essere utilizzata anche per accompagnare altre pietanze.
