Cavoletti di Bruxelles: il semplice trucco per renderli croccanti!

Con il trucco che vi suggeriamo oggi, prepareremo dei cavoletti di Bruxelles croccanti e dal sapore unico, a prova di bambino!

I cavoletti di Bruxelles sono degli ortaggi tipici della stagione invernale che appartengono alla famiglia delle crucifere, di cui fanno parte cavoli, broccoli e verza. 

Coltivati principalmente nel Nord Europa, i cavoletti di Bruxelles sono ricchi di vitamina C, potassio, ferro, antiossidanti e fibre. Con le loro numerose proprietà proteggono gli occhi, le ossa e il cervello. Insomma, un alimento che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole!

Nonostante i suoi numerosi benefici, i cavoletti di Bruxelles non sono particolarmente amati, soprattutto dai bambini: per il loro aspetto e il loro odore, spesso non risultano particolarmente gustosi e invitanti.
Oggi però vi daremo un suggerimento essenziale per preparare dei cavoletti di Bruxelles unici. Riuscirete a conquistare anche i vostri ospiti più esigenti!

Cuciniamo i cavoletti di Bruxelles con un trucco che li renderà unici

I cavoletti di Bruxelles si prestano a numerose preparazioni e ricette, anche se solitamente, per sprigionare al meglio le loro proprietà, sono lessati o cucinati al vapore.
Per preparare dei cavoletti di Bruxelles e renderli più gustosi seguite il nostro consiglio: saranno più croccanti e saporiti! Scopriamo insieme come cucinarli.

Il trucco per rendere davvero appetitosi i cavoletti di Bruxelles è di eliminare le foglie esterne e utilizzare solo il cuore dei nostri ortaggi.

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Laviamoli bene, tagliamoli a metà e condiamoli con abbondante olio, sale e pepe. Disponiamoli su una teglia rivestita di carta forno e facciamoli cuocere a 200° per circa 20 minuti: saranno croccanti all’esterno e morbidi all’interno.
In questo modo, proporremo un piatto originale e saporito che conquisterà anche i bambini più esigenti.

Preparando così i cavoletti di Bruxelles avremo un contorno perfetto da abbinare a ricette di carne e pesce ma anche un un condimento gustoso per primi piatti, focacce, pizze e torte rustiche!

Non buttiamo le foglie esterne che abbiamo eliminato per preparare i cavoletti: possiamo cucinare delle fantastiche chips al forno!

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Laviamo le foglie e adagiamole su una teglia ricoperta di carta forno. Cospargiamo con dell’olio d’oliva, aggiungiamo il sale, le spezie e le erbe aromatiche che preferiamo e inforniamo il tutto a 140° per 25 minuti.