In estate nulla di più buono di una macedonia di frutta, in particolare una macedonia di fragole. Per prepararla al meglio però c’è un trucco da imparare.
Una stagione breve per le fragole ma, proprio per questo, una stagione da sfruttare al massimo.
Largo allora a crema di yogurt greco e fragole al bicchiere, tiramisù alle fragole e frullato di fragole e banane ma anche una semplice macedonia di fragole non si disdegna mai, vero?
Se la frutta è buona mangiarla in purezza premia sempre a patto però di seguire delle semplici regole e, se possibile, anche un trucco che potrebbe fare la differenza.
Impariamo allora insieme il segreto di una macedonia di fragole da 10 e lode.
Il trucco per una macedonia di fregole da 10 e lode
Preparare la macedonia di fragole è estremamente semplice ma ciò non ci deve far credere di poter abbassare la guardia. Alcune regole vanno comunque osservate e una in particolare potrà esser la vera chiave di volta di questa dolce pausa.
Solitamente infatti si procede lavando con cura le fragole, tagliandole a pezzettini e condendole con limone e zucchero semolato (quantitativi ovviamente a piacere in base al gusto personale). Che cosa dovremmo are di più?
Per rendere veramente speciale una macedonia di fragole il consiglio è di inserire nella ricetta anche un goccio di limoncello, un modo per aggiungere un tocco di sapore eccezionale al vostro fine pasto o merende, a seconda delle circostanze.
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La macedonia di fragole assumerà così un gusto veramente nuovo, inatteso e delizioso. Naturalmente assicuratevi di ricorrere a questa aggiunta solo se a tavola non avete piccoli invitati, altrimenti per loro dovrete preparare una ciotola a parte.
Nona mate il limoncello? Allora potrete sostituirlo con marsala, rum e liquore all’arancia: tutti sapranno dare a loro modo un tocco in più al vostro piatto.
Fidatevi, potrebbe sembrare un gesto quasi banale ma saprà fare la differenza. Un scelta certo più originale della classica panna o crema ma anche più leggera e decisamente sorprendente. Provare per credere!
