(Canva photo)
Le patate sono un ingrediente che sta alla base della cucina italiana e non solo. Ci capita di prepararle molto spesso anche bollite, e altrettanto spesso avanzano.
Per non sprecarle possiamo realizzare delle ricette davvero deliziose e veloci per portare in tavola piatti prelibati senza sprecare del cibo. Oggi passeremo da piccoli aperitivi a primi piatti per utilizzare le nostre patate bollite.
Le patate sono fra gli alimenti più versatili da utilizzare in cucina, sono buonissime se cotte al forno, non parliamo poi di quelle fritte ma anche lesse hanno il loro perché, se impreziosite poi da secondi piatti saporiti, o da erbe aromatiche.
Quando ci capita di cucinarne un po’ troppe rispetto all’occorrenza possiamo sicuramente riutilizzarle per creare delle creme, delle frittate, dei contorni cotti al forno, delle polpette e così via. Scopriamo insieme delle idee sfiziose per impiegare nel modo giusto e gustoso delle patate lesse avanzate, abbandonate ormai nel frigorifero.
Voglia di un aperitivo in casa e avete a disposizione patate già bollite? Preparate questo apericena speciale per il we. Non ve ne pentirete!
Anche se le focaccine le conoscete di pane, possiamo spassionatamente consigliarvi questa versione di focaccine di patate filanti! E poi, sono super veloci, si fanno i padella!
Non avete mai mangiato un contorno così saporito, pronto rapidamente grazie alle vostre patate lesse avanzate già pronte all’uso, provate subito questo contorno profumato e super saporito!
Anche ai più piccoli di casa spetta un piatto sano a base di patate e verza, un modo per non sprecare patate già bollite e dimenticate in frigorifero e un altro per far mangiare ai bimbi questo tipo di verdura.
Ora tocca a voi! Sbizzarritevi e sperimentate queste facili preparazioni ogni qual volta le patate lesse abbondano e non sapete davvero cosa farci!
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