4 idee light per pranzi veloci e leggeri, scoprile subito!

Stanca dello strapazzamento da cibo delle feste? Voglia di rimetterti in forma e prendere la situazione in mano? Noi siamo qui anche per questo!

Le feste natalizie sono giunte al termine e la voglia di ricominciare, lo sappiamo, scarseggia, a partire poi dall’alimentazione. Ma noi non ce la sentiamo di mollare e così abbiamo pensato a diversi pasti sani per regalarti nuovamente la tua forma, darti idee utili per comporre dei pasti veloci, genuini e che ti aiuteranno a sentirti meno gonfia. 

Esagerato con le leccornie delle feste? Niente paura!

Durante le ricorrenze si sa, tutti abbiamo esagerato con il cibo, dolciumi e dolcetti, pasta fatta in casa ripiena e super condita, carne, pesce fritto, patate croccanti e chi più ne ha più ne metta! Ma non facciamoci prendere dal panico, tornare all’assetto sano e leggero si può, basta rimettersi in marcia con i nostri furbi spunti. Tanto per cominciare, iniziamo con 4 idee light per pranzi veloci e leggeri. 

Polpette speciali di Benedetta Rossi, solo 2 ingredienti!

Sono delle polpettine pronte in soli 15 minuti, facilissime da preparare, accompagnate da una bella insalata mista rappresentano un pranzo gustoso ma leggero al contempo.

Ingredienti

• 500 g patate bollite
• 320 g tonno sott’olio sgocciolato
• 1 uovo
• 30 g formaggio grattugiato
• q.b. prezzemolo
• q.b. sale fino
• 80 g pan grattato
• q.b. olio di semi di arachide

Per la ricetta completa clicca qui. Puoi preparare queste deliziose polpette anche la sera prima per anticiparti e scaldarle all’occorrenza.

Caprese veloce con mozzarella proteica

Non è la solita mozzarella, ecco perché vogliamo proportela, non c’è nulla di più buono di pranzo light fatto di mozzarella proteica, pomodori freschi con sale, olio evo e basilico due fette di pane integrale sottili tostate.

Si chiama Skyrella: è un tipo di formaggio simile alla nostra mozzarella, con la differenza che la Skyrella è a basso contenuto di grassi, infatti per 100 g di prodotto ne ha solo 2.5 g, inoltre possiede un alto contenuto proteico, in confronto alla classica mozzarella che ha 15-20 g di grassi e proteine. Se vuoi sapere di più sulla mozzarella proteica clicca qui! 

Avocado toast

L’avocado toast è la soluzione leggera migliore per un pranzo espresso a prova di dieta! Ti consigliamo due belle fette di pane di segale, tostale per bene e crea la tua crema di avocado schiacciandolo semplicemente e aggiungendo sale, olio e limone. Adagia il composto sulle fette e se la fame chiama aggiungi ancora sopra due uova sode tagliate a fette oppure strapazzate. 

E se piove, fa freddo e sei a casa?  Minestra di farro semplice e veloce

Il farro, insieme ad altri cereali è il protagonista delle stagioni più fredde, quali l’inverno e l’autunno.

Oggi scopriremo come preparare una ricca e semplice minestra di farro ideale quando fuori il freddo persiste e magari, finalmente, siamo rientrate a casa con la voglia di un qualcosa di caldo, saporito e cremoso. Per la ricetta completa clicca qui!